Les aliments qui combattent le stress

Il existe de nombreuses techniques pour aider à gérer le stress, mais l’une des plus simples, des plus agréables est sans doute l’alimentation !

Il existe de nombreuses techniques pour aider à gérer le stress, mais l’une des plus simples et des plus agréables est sans doute l’alimentation ! L’été arrive avec sa pléthore de fruits et légumes, c’est le moment idéal pour inviter à sa table : omégas 3, anti-oxydants (vitamines A, C, E), vitamine B, oligo-éléments et minéraux : des armes naturelles efficaces pour diminuer le stress.

Oméga 3 :

Huile de noix ou de colza, noix, graine de lin, cresson, choux, épinard, hareng, maquereau, thon, saumon (attention au saumon d’élevage)…

Anti-oxydants (vitamines A, C, E) :

Huile d’olive, graine de lin, abricot, carotte, courge, ail, aubergine, betterave, persil, poivron, radis noir, pissenlit, mâche, fenouil, tomate, oseille, asperge, kiwi, fraise, litchi, cassis, orange, citron…

Vitamine B :

Levure de bière, soja, germe de blé, œuf, avocat, noix de cajou, lentilles, graines de tournesol, graines de sésame, épinard, ail…

Oligo-éléments et minéraux :

Zinc : huître, foie, thym… Magnésium : noix, amande, épinards, céréales complètes, spiruline… Sélénium : noix, crustacés, poissons, algues…

Varier la composition des repas, un bel atout pour l’équilibre alimentaire et la régulation du stress !

Envie de mettre privilégier les fruits et légumes de saison ? Voici le calendrier.

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